Sałatka z brokułem idealna do lunchboxa!
Składniki:
🌱 1/2 brokuła,
🌱 kilka łyżek kukurydzy z puszki,
🌱 garść nasion słonecznika,
🌱 50g sera typu feta (możesz wybrać wegański odpowiednik),
🌱 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub sojowego),
🌱 sól, pieprz,
🌱 ulubione pieczywo lub grzanki.
👉 Brokuła drobno kroimy i gotujemy na al dente.
👉 Do michy wrzucamy ostudzonego brokuła, ser, kukurydzę, podprażony słonecznik, przyprawy i jogurt.
👉 Mieszamy i dodajemy ulubione pieczywo lub grzanki.
👉 GOTOWE i przepyszne!
Opcjonalnie możecie dodać ze dwa plastry Waszej ulubionej pokrojonej wege szynki 🤭