ОРЗО С КРЕВЕТКАМИ
По вопросам сотрудничества: [email protected] ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram: / sasha_hov
Telegram: https://t.me/sasha_hov1
Ингредиенты:
•Паста Орзо - 200 г.
•Креветки / курица - 400 г.
•Лук красный - 1 шт. (крупная головка)
•Цукини - 1 шт.
•Чеснок - 2 зубчика.
•Цедра лимона - 3 ч.л.
•Сок лимона - 1/2 шт.
•Вода / бульон - 600 мл.
•Сливки - 20% - 200 мл.
•Твердый сыр - 80 г. (тертый)
•Оливковое масло - 4 ст.л.
•Сухой базилик - 1 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1/2 ч.л.
•Соль - по вкусу.
Приготовление:
1)Тщательно зачищаем креветки и убираем все ненужное.
Далее обжариваем на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны, добавим соль, перец и по желанию чеснок.
2)В той же сковороде обжарим лук до прозрачности, добавим измельченный чеснок и цукини, все тщательно перемешиваем, по необходимости можно добавить еще масла.
3)Добавляем специи, снова перемешиваем и всыпаем в сковороду пасту орзо, обжариваем все вместе и заливаем обычную воду либо бульон, если есть под рукой.
На этом этапе добавим цедру и сок половины лимона.
4)Готовим на слабом огне 10 минут, периодически перемешивая.
Далее заливаем сливки, добавим тертый пармезан и готовим еще 5 минут.
5)В самом конце добавляем обжаренный креветки, в последний раз все перемешиваем и можно подавать, прочного аппетита😊