В плодах айвы содержатся фруктоза, глюкоза, сахароза, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная), витамины С, В2, каротин, флавоноиды, аминокислоты, калий, железо, кобальт, алюминий, бор, марганец, никель, титан, медь.
Лекарственным сырьем служат плоды, семена и листья. Плоды собирают зрелыми. Семена сушат на воздухе. Листья собирают в июне-июле. Это видео создано в редакторе слайд-шоу YouTube: / upload .