Икра из перезрелых кабачков без стерилизации.
Икра из перезревших кабачков без стерилизации:
Кабачки перезрелые и очищенные - 1,5 кг.
Морковь - 500 гр.
Томаты - 500 гр. (натереть на тёрке)
Масло растительное - 3 столовых ложки.
Соль - 2 чайных ложки.
Хмели - Сунели 0,5 чайной ложки.
Карри - 0,5 чайной ложки.
Уксус - 1 чайная ложка.