Вусшстерский соус своими руками. Соус для салата цезарь и не только. Worcestershire sauce
Worcestershire sauce, это кисло- сладкий слегка пикантный ферментированный английский соус, приготовленный на основе уксуса, сахара и рыбы. Этот соус на Туманном Альбионе- незаменимая приправа во всех ресторанах. В нашей стране его можно купить только в специализированных магазинах. В ресторане его можно встретить в салате Цезарь и коктейле Кровавая Мэри.
Вкус этого соуса очень насыщенный, и поэтому его не подают в больших количествах. На самом деле его вкус настолько неповторим, что сложно найти аналог. Приготовить этот соус не очень просто он включает в себя 20 ингредиентов. Но я попробую его приготовить, т. к он дорогой. стоит этот соус от 500- до 1000 рублей за 300 мл. Это дорого. Поэтому готовлю сама. Получается отличный соус. Возможно не такой ферментированный, т. к эго выдерживают 2 года в дубовых бочках. Но всё же не так плохо получается. Упрощённый вариант также можно добавлять в соус цезарь. и отлично мариновать мясо, рыбу и морепродукты..
#соус#вушстерский#вушстерскийсоус#соусдляцезаря#готовимиедимдома
вы можете посмотреть рецепты других соусов на моём канале
Соусы
• Соусы
Подписывайтесь и на мои соц сети. Мои ролики есть тоже там
сотрудничество и реклама: [email protected] в социальных сетях Одноклассники- https://ok.ru/profile/284913316813...
Вконтакте- https://vk.com/id553992497
в Фейсбук- / rynokjiliya...
В Твитер- / 5tvf4qqwub5e3x7...
в Инстаграм- / gotovim.edi.... .
Яндекс Дзен - рецепты публикации пошагово с фото и описанием-https://zen.yandex.ru/profile/editor/...