Culinária Abrace - Fogazza assada
Fogazza assada
Ingredientes
500 g Farinha de trigo
300 ml de leite
30 ml de óleo
12 g de fermento biológico seco
9 g de sal
Modo de preparo
1 Faça a esponja com fermento e um pouco de farinha, após a esponja coloque todos os ingredientes da massa e sove por dez minutos
2 Faça bolinhas com 50 gr e recheie, recheio de sua preferência, porém usei calabresa ralada com cebola e tomate e outra de queijo com tomate
3 Deixe descansar depois de montada por 15 min e leve ao forno por 15 a 17 minutos.
3 espere esfriar um pouco e sirva