Onlinekurs: Viennoiserie mit Dietmar Kappl | 7hauben
In diesem Kurs zeigt dir Bäckermeister Dietmar Kappl Schritt für Schritt, wie du die Croissant- Brioche- und Blätterteige behandelst, meisterhaft laminierst und daraus wunderschöne Formen kreierst. Freue dich auf Croissants in mehreren Varianten über Apfeltaschen, Cruffins, New York Rolls und Franzbrötchen bis hin zur Königsdisziplin: Panettone.
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