COMO PREPARAR CARAOTAS NEGRAS VENEZOLANAS
Las Caraotas Negras Se pueden comer solas, o acompañadas, con arroz, carnes, pastas, para hacer empanadas de caraotas, o rellenar arepas, para el famoso pabellón criollo venezolano y con queso rallado son muy sabrosas, así se comen en VENEZUELA, son una delicia y muy saludables.
Ingredientes :
500 gr. de Frijoles Negros (alubias negras )
2 Cucharadas de bicarbonato
1/2 Pimentón o Pimiento Rojo
1 Cebolla Grande o
3 Dientes de Ajo
Pimienta negra en polvo al gusto
Comino en Polvo al gusto
Oregano al gusto
1 Cucharadita de Sal
1 Cubito
Un poquito de cilantro o culantro