Inhame Super Alimento
Pensar que o inhame é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) para muitos de nós brasileiros... Uma planta nativa do Brasil, embora muitos afirmem ser de origem africana e trazida para o Brasil pelo povo africano.
Contudo penso que no passado geológico já estivemos num único continente com a África e Câmara Cascudo no seu livro História da Alimentação no Brasil relata que os portugueses ao chegarem no Brasil se depararam com esta iguaria.
E é um SUPER ALIMENTO pelo tudo que a nutricionista clínica e funcional dra. Gabriela Chaves (@nutrigabrielachaves) falou neste extrato de uma entrevista maior que se encontra aqui no Canal ( • Sono e Saúde Mental - Parte 2 ) e muito mais que passo em todas as oportunidades que encontro...
Como nos meus livros, entre eles o Crianças, bora comer! que você pode adquirir em nossa loja virtual: link abaixo.
Lembrando que seja inhame ou cará, incluso existe o cará moela, todos são super alimentos e apresentam funcionalidades semelhantes.
Quem Somos
Apresentamos o nosso Canal Doce Limão, onde divulgamos vídeos informativos, educativos e receitas que buscam ampliar conhecimentos e desenvolver práticas sobre nutrição e saúde plural.
Os conceitos fundamentais das nossas abordagens são a pautados na Alimentação Regenerativa, que integra práticas como desintoxicação, hidratação e alcalinização do organismo, através do consumo consciente de alimentação baseada em plantas (veganismo), prioritariamente crus e de curta distância (locavorismo) como pilar e essência para uma vida mais saudável, equilibrada e irrigada de paz interior: a salutogênese (a gênese da saúde).
Aqui você aprenderá receitas deliciosas e irá conhecer a ciência por trás das nossas abordagens. E que saúde não se compra: se conquista!
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