Kochen mit Bier aussem Pott! Heute: Bier-Soleier
Im Ruhrgebiet hat man schon immer gerne mit Bier gekocht! ...nicht nur getrunken!
Hier nun das Rezept für Bier-Soleier...
Achtung, liebe Leute: Video enthält Produktplatzierung (ohne Bezahlung! ...leider! -kleiner SCHERZ-)
Die Mucke stammt von: musicfox (GEMA-frei)!
Das Rezept ist zum Download (ProbeRezept#2) auf www.revierliebe.nrw zu finden.
Hier noch einmal die Liste, der benutzten Zutaten:
6-10 Eier
0,33 Jacob oder 0,5 Ruhrtyp
100ml Honig Balsamico
1 Zwiebel (rot / in Ringe geschnitten)
1 EL Salz
1 EL Zucker
1 TL schwarzer Pfeffer
2 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
eine Prise Kümmel
ein/zwei Gläser mit Deckel
Viel Spass & "Glück Auf!"