42- Minestra di ceci...per il bocca centodieci! (primo piatto unico facilissimo rustico e nutriente)

Опубликовано: 23 Июль 2026
на канале: IlBoccaTV - Cucina toscana e italiana in vernacolo

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2013 - IlBoccaTV - Pasta e ceci...per il bocca centodieci! (primo piatto unico facilissimo rustico e nutriente)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

►Big thanks to the friend "Andy Paoli" and friends "Tres" (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
Andy Paoli:    / playplay75
Tres:    / tresmusicchannel

Ingredienti per 4 persone (Livornese):

Mezzo 'ilo di ceci,
du' etti di linguine,
'n paio di spicchi d'aglio,
sale, peperoncino,
'n ber cucchiaio di 'oncentrato,
'n poino di rosmarino,
olio di vello bono.

Ingredienti per 4 persone (Italiano):

500 gr di ceci,
200 gr di linguine,
2 spicchi d'aglio,
sale quanto basta, peperoncino,
un cucchiaio di concentrato di pomodoro,
rosmarino,
olio extravergine.

Ingredients for 4 people (english):

500 grams chickpeas,
200 grams of linguine,
2 cloves of garlic,
salt to taste, hot pepper,
a tablespoon of tomato paste,
rosemary,
extra virgin olive oil.