العسل الأصلي | العسل المغشوش | أفضل الطرق لكتشاف العسل المغشوش | كيف نستفيد من العسل
العسل الأصلي | العسل المغشوش | أفضل الطرق لكتشاف العسل المغشوش | كيف نستفيد من العسل- فيديوا كيف تميز بين العسل الأصلي و العسل المغشوش - فيديوا يشرح أهمية العسل الأصلي في عملية التداوي و العلاج عن طريق العسل الطبيعي الأصلي الغير مغشوش و الفيديوا يشرح ايضا طرق التأكد من العسل و انواع العسل المختلفه و كيف نميز بينها و ما هو الفرق بين انواع العسل سواء كان العسل يستخرج من الجبال او من على الاشجار و ما هو الفرق بين اسعار العسل او سعر العسل و كيف يمكن ان نستخدم العسل بعملية الشفاء و العلاج من فقر الدم و غسيل الكلى و الكثير من الامراض المزمنه
العسل الأصلي
جميعنا نبحث عن العسل الأصلي و الغير مغشوش و لكن للأسف أصبح أغلب العسل الموجود في الأسواق مغشوش و ليس أصلي وطرق غش العسل كثيره ونذكر منها على سبيل المثال زيادة السكر في العسل بنسبة 70% أو زيادة شراب السكر في العسل من خلال عملية إضافة ملعقه واحده من العسل لكل خمسة ملاعق من القطر أو شراب السكر و المعروف بدولنا العربيه بإسم القطر و الذي يستخدم في عمل بعض أنواع الحلويات مثل القطايف و لقمة القاضي و غيرها ، و يتكون القطر من السكر و الماء المطبوخ على النار لفتره معينه من الوقت بالإضافة إلى إضافة مادة السكلوز و الجلكوز و بعض مواد النشا لصناعة العسل المغشوش دون تغير طعم العسل و لا رائحته و بهذا الشكل يتم غش العسل أو عمل العسل المغشوش .
المسميات للعسل و أنواع العسل غير مهمه
الكثير من صانعين العسل المغشوش يقوموا بستخدام أسماء لأنواع عسل معروفه لدا الناس مثل عسل السمر اليمني و الحقيقه هي بأن العسل ليس من اليمن و ليس من أي مكان معروف بصناعة أو إنتاج العسل الأصلي مثل اليمن الحبيب و يتم إستخدام الإسم لتدليس والكذب فقط و تكون بلد تصنيع العسل ليس اليمن ولهذا السبب توجب التحذير من هذه النقطه و توجب عليك دائما شراء كميه قليله من العسل أو عينه من العسل المراد شراؤه وعمل الفحوصات عليه قبل شراء كميه كبيره من هذا العسل بمعنى يجب أن لا تخدعك المسميات الموجوده في السوق وتذكر قول الله تعالى وجعلنا فيه شفاء لناس و لم يتم تحديد نوع العسل المهم أن يكون العسل أصلي فقط لنستطيع إستخدامه و العلاج و التشافي بالعسل .
وربما تكون بعض أنواع العسل أفضل من غيرها بعملية الشفاء من مرض معين بسبب طبيعة غذاء النحل في تلك المناطق و التي تكون مشهوره بأنواع معينه من النباتات أو الزهور و الوردو و لكن بشكل عام القاعده الأساسيه هي بأن كل أنواع العسل فيها شفاء للناس بدون ذكر النوع وتحديده و المهم هو أن يكون العسل أصلي وغير مغشوش .
القاعده الأساسيه لكتشاف العسل المغشوش
العسل ذو مذاق وطعم حلو بمعنى لو أراد أن يغش أحدهم العسل و بنسبة 90% فإنه سوف يستخدم السكر بعملية صناعة العسل و من فضل الله عزوجل علينا بأنه قد جعل السكر يذوب في الماء و العسل لا يذوب في الماء و لهذا السبب فإن الكاشف الحقيقي للكشف عن العسل المغشوش وفحص العسل هو الماء و سوف نشرح هذه الطريقه و لكن بعد شرحنا لبعض الطرق الغير صحيحه للكشف عن العسل .
بعض الطرق الغير صحيحه لفحص العسل
هناك الكثير من الطرق الغير صحيحه للكشف عن العسل و فحصه و التي يعرفها أغلب الناس وهي طرق غير صحيحه قام بتسويقها و ترويجها ونشرها من يغش العسل أنفسهم لكي يوهموا من يشتري العسل بأنه أصلي ومن هذه الطرق :
إمتحان العسل و إختبار العسل برمل
هذه الطريقه منتشره بين الناس وهي أن تضع نقطه من العسل على الرمال و في حالة إنتشار العسل على الرمل فهذا يعني بأن العسل غير أصلي ومغشوش ولو تكور العسل على نفسه و تجمع على نفسه وعمل كتله فهذا يعني بأن العسل أصلي وهذه الطريقه غير صحيحه لأن الهدف من هذه الطريقه هو إمتحان تكتل أو تواتر أو كثافة العسل و هناك بعض المواد تستخدم في صناعة العسل المغشوش و التي يمكن إستخدامها لزيادة كثافة العسل و تجعله يتجمع على نفسه و لهذا السبب فهي غير صحيحه .
عود الكبريت وحرق العسل
هناك إختبار للعسل لتميز العسل الأصلي عن المغشوش من خلال عملية غمس عود كبريت في العسل ومن ثم إشعاله فلو إحترق و إشتعل عود الكبريت فهذا يعني بأن العسل أصلي وهذه الطريقه غير صحيحه بسبب بعض المواد المستخدمه في صناعة العسل المغشوش و التي تمنع إشتعاله والهدف من هذا الإختبار هو معرفة نسبة الرطوبه في العسل وهل العسل يحتوي على الماء أو لا و هي طريقه غير صحيحه .
خط العسل المتصل ببعضه البعض
هذه الطريقه معروفه جدا بين الناس و شائعه و هي بأن العسل الأصلي لو وضعنا القليل منه في ملعقه و قمنا بإنزال العسل من الملعقه فيجب أن ينساب بشكل متصل أو بشكل خيط موصول بدون تقطع أو بدون أن ينسكب العسل بشكل نقاط و هذه الطريقه أيضا غير صحيحه لأن القطر أو شراب السكر أيضا و المصنوع من الماء و السكر ينساب بشكل موصول و بدون أي تقطع و الهدف من هذا الإختبار حسب ما يروج له غشاشون العسل بأن الماء يسبب فصل وتقطع بهذا الخط و بما أن خط العسل موصول فهذا يعني بأن العسل أصلي و هذه الطريقه غير صحيحه أيضا .
الطريقه الصحيحه للكشف عن العسل الأصلي
كما ذكرنا في السابق الأصل في العسل بأنه لا يذوب في الماء مهما فعلت لأنه لا يحتوي على مادة السكر و لفحص العسل قم بإحضار صحن و ماء بارد و ضع ملعقه صغيره من العسل بالماء البارد و بعدها إبدأ بعملية تحريك الصحن لمده تتراوح من ثلاثين ثانيه إلى دقيقه واحده فلو تجمع العسل على نفسه في الصحن و لم يتناثر في الصحن و عمل أو كون شكل الخليه شكل خلية النحل و هو في الماء فهذا يعني بأنه أصلي و نتظر قليلا مدة دقيقه أو دقيقتين ثم عد بتكرار حركة تحريك الصحن من ثلاثين ثانيه إلى دقيقه واحده مره أخرى فسوف تلاحظ بأن شكل خلية النحل أصبح أوضح و أقوى و العسل لم يتناثر بصحن أو لم يذوب فهذا يدل على أن العسل أصلي و الله أعلى و أعلم .
تعلم المزيد عن طرق غش العسل من الموضوع الرابط التالي
https://goo.gl/G238FW
#عسل #عسل_أصلي #عسل_مغشوش