Ano após ano, o apreço dos moradores da cidade, dos turistas e do júri do Guia Garfo de Ouro não é sem razão. Uma seleção de pizzas especiais produzidas sob a supervisão do italiano Paolo Ripoli, tem ingredientes exclusivos, importados e sempre frescos, além de um bom vinho pra acompanhar. A massa é coberta por molho de tomate italiano, uma base de mussarela de búfala, sobre a qual são dispostas cerca de 45 coberturas.
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