Рыбацкая шкара – старинное и очень простое блюдо из рыбы.
Вся прелесть его в том, что оно готовится из свежевыловленной рыбы.
Свежая пикша нам была любезно предоставлена рыбным спонсором из г.Севастополь. Это команда высоко профессиональных и слаженных рыбаков, в любую погоду готовых к выполнению своей нелегкой задачи. Николай, Юрий, Влад. Спасибо, парни!
Хранительница традиций и рецептов –Ирина (г. Севастополь)