"Бурбончик" на кодзи в СС. Красная схема.
Первая перегонка браги в спирт сырец.
Брага на пшенице, кукурузе и гречке.
Состав браги:
2 кг пшеницы;
3 кг кукурузы;
1 кг гречки.
Дрожжи "Кодзи" 9 грамм на 1 кг сырья. Итого 56 грамм.
Брага бродила несколько дней активно, стояла на осветлении около месяца. Полностью осветлилась. Запах приятный винный. На вкус - сухое вино. Цвет - пивного сусла.
Результат:
3 литра - 36.4%, запах приятный хлебный.
2 литра - 10%, запах вонючий хлебный.
С 25 литров браги, вышло 1.3 л АС (абсолютного спирта)
% выжимки спирта по отношению к теоретическому содержанию спирта в данных зерновых составил примерно 76%
Скидка 5% на все оборудование заводского качества.
https://Slider27.distillarus.com/regi...