طرز تهیه اشکنه تخمه مرغ ، غذای ایرانی اصیل و خوشمزه ، آموزش آشپزی ساده و آسان
سلام دوستای گلم حالتون چطوره ؟؟؟
با یه غذای خوشمزه ایرانی دیگه در خدمتتون هستم ❤️
.
مواد لازم
پیاز: 1 عدد درشت
شنبلیله خشک یا تازه: ۱قاشق غذاخوری
سیب زمینی: ۱عدد
تخم مرغ: ۴عدد
آرد: ۱ ق غذاخوری
زردچوبه: 1 ق مرباخوری
آب: 2 لیوان
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
روغن: به مقدار دلخواه
روش تهیه
برای درست کردن این اشکنه باید پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا شفاف و نرم شوند.
بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید.
سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید آن ها را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید.
در این مرحله آرد را هم به پیاز و سیب زمینی اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید. در نهایت شنبلیله را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید.
دقت کنید تا شنبلیله تلخ نشود و عطر و بویش را حفظ کند.
سه لیوان آب داخل مواد تفت داده شده بریزید و اجازه دهید تا سیب زمینی ها خوب بپزند.
وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند تخم مرغ ها را داخل اشکنه بریزید و در ظرف را ببندید تا تخم مرغ ها به همان شکل درسته ببندند و خوب پخته شوند.
وقتی اشکنه کاملا غلیظ شد و جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید و با کمی نعنا داغ روی آن را تزیین کنید.
.
.
طرز تهیه اشکنه تخمه مرغ ، غذای ایرانی اصیل و خوشمزه ، آموزش آشپزی ساده و آسان
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @effibanoo