Меренговый торт с персиками: рецепт
Простой рецепт экзотичного десерта с нектаринами или персиками от кондитера Екатерины Ким. Ловите ролик, чтоб повторить на своей кухне.
Для начинающих домашних кондитеров – рассказываем, как правильно взбивать крем и что такое пики.
Ингредиенты:
Яичный белок, 150 г
Сахар, 150 г
Сливки, 200 г
Сгущенное молоко, 50 г
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Персики по вкусу