ГОТОВИМ С ВЕЛКОМ Салат с апельсинами и Кальяри
Кальяри – сырокопченая колбаса, названная в честь уютного города Кальяри в Италии. Эта колбаса славится своим неповторимым ароматом и вкусом и особенно пользуется популярностью среди гурманов и ценителей мясной гастрономии. Высокое содержание белка, не менее 40%, крупно-рубленная структура и оригинальный срез - позволяют насладиться настоящим вкусом мяса.
Рецепт недели Салат с апельсинами и Кальяри, для приготовления которого Вам понадобится:
Колбаса Кальяри – 1 шт.
Салат Микс – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Тархун
Свежий редис
Кунжутные семечки
Для приготовления соуса необходимо вылить небольшое количество оливкового масла и бальзамического уксуса в тару и взбить венчиком. С помощью ножа срезаем кожицу апельсина, нарезаем на дольки (так, чтобы не попадались «перепонки»), как показано в ролике и отправляем подготовленный соус вместе с листьями тархуна, после чего немного перемешиваем. Далее необходимо засыпать все ингредиенты листьями салата (можно использовать салат микс), посолить и перемешать. Переложить все в подготовленную тарелку для салата, сверху выложить заранее нарезанные слайсы колбасы Кальяри, небольшое количество свежего редиса и посыпать кунжутными семечками.
Блюдо готово, приятного аппетита!)