"Суши Торт"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
красная малосольная рыба
рис для суши - 100 гр.
морская капуста или листы нори
авокадо - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
рисовый уксус - 1 ст.л.
мягкий творожный сыр
немного кунжута (по желанию)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Отвариваем рис для суши (как написано на пачке). Дать рису немного остыть и добавить 1 ст. л. рисового уксуса. Можно заранее растворить в уксусе 2 щепотки сахара и 1 щепотку соли. Рис перемешиваем и добавляем нарезанную морскую капусту. Снова перемешиваем. Оставляем настояться на 20 минут.
⠀
Авокадо, огурец и красную рыбу нарезаем небольшим кубиком.
⠀
Подходящую форму застилаем пищевой пленкой и начинаем слоями выкладывать наш торт.
⠀
Первым слоем выкладываем рыбу, затем рис. Следом идет творожный сыр - постарайтесь равномерно его распределить лопаткой. На сыр выкладываем морскую капусту, снова слой риса и завершаем морской капустой.
⠀
Отправляем нашу форму в холодильник на полчаса.
⠀
Резать нужно аккуратно, чтобы наш тортик остался красивым.
автор: @recepti_zaremka