Как работает KFC в Беларуси
Интервью с CEO KFC в Беларуси Сергеем Дутиным: как работает кухня, где закупаются продукты, как настроены процессы и что лучше мотивирует команду.
Таймкоды:
00:00 - Вступление
00:28 - Зачем все сотрудники иногда работают в ресторанах
03:15 - Изменения в процессах из-за нестабильности
04:52 - Работа с персоналом
05:36 - Бизнес-модель
06:47 - Как утроен ресторан
08:46 - О ситуации в общепите
11:10 - О мотивации работников
Клуб Про бизнес https://probusiness.io/club
Наш Facebook / probusiness.io
Наш Instagram / probusiness.io
Наш Telegram https://t.me/probusiness_io
Наш LinkedIn / probusiness-io
Наш TikTok / probusiness.io
Подписывайтесь на канал!