Как подготовить казан к ПЕРВОМУ использованию?
Вы купили казан? Могу вас только поздравить! Но не спешите готовить на нем. В силу технологических процессов изготовления, хранения и транспортировки казана он обработан машинным маслом, термсостойкой или не термостойкой краской, чтобы быть привлекательным для покупателей, не было видно ржавчины и огрехов литья. Все это будет мешать в приготволении блюда в казане: продукты будут прилипать, подгорать и иметь специфический запах. Давайте потратим на подготовку казана к работе неоторое время, чтобы в дальнейшем он только радовал вас многие годы.