Сливочная карамель
Сегодня готовим Нежную, тягучую карамель. Она действительно прекрасна на вкус – нежная и немного тягучая как ириска, а самое главное -НАТУРАЛЬНАЯ 😻
Для приготовления нам понадобится:
✅170гр.сахара➡️заливаем
✅30мл. Воды➡️ ставим на медленный огонь
✅добавляем глюкозный сироп 30гр.
ПОСЛЕ ТОГО КАК ОТПРАВИЛИ НЕ ОГОНЬ- НЕ МЕШАЕМ! Ждём пока карамель не станет янтарного цвета. ➡️ После чего вливаем тонкой струйкой
✅ТЁПЛЫЕ сливки 120мл. 20-33%➡️ при вливании постоянно помешиваем ➡️масса начнёт сильно бурлить и увеличится в объеме ➡️добавляем
✅сливочное масло 50гр. ➡️увариваем 5 минут. Не переживайте если она будет слегка жидковатой, после охлаждения она приобретёт тягучую консистенцию 🤗
А если уваривать вместо 5 минут 10-15мин. , то получится натуральный , самый вкусный ИРИС😻
Пробуйте , ставьте ♥️
Сохраняйте , чтобы не потерять 🤗
А если активность будет высокая, то в скором времени я покажу Вам рецепт торта «СНИКЕРС»♥️♥️
#карамель #домашняякапамель #пп #ппдесерт #ппшка #торты #суфле #зефир #зефирки #рулет #сгущенка #выпечка #торт #восточныесладости #быстроивкусно #готовимдома #десерт #еда #кулинария #карантин #beauty #пп #диета #быстрыйзавтрак #завтрак #кулинариядома #самоизоляция #десерт #домашние десерты #домашняя выпечка