Кедровые доски для копчения
Филе рыбы, филе птицы, мясо – все эти продукты получаются особенно ароматными, если приготовить их на кедровой доске Weber. Вот советы, как можно использовать этот аксессуар для гриля.
⠀
🔥 Предварительно замочите доску в воде на 1 час – тогда во время приготовления она не загорится и лучше отдаст свой аромат.
⠀
🔥 Подготовьте гриль для работы в режиме среднего жара (175-230 °С). Поместите кедровую доску на гриль в зону прямого среднего жара и закройте крышку. Через 5-10 минут, когда доска начнет слегка дымиться и темнеть, переверните ее. Выложите блюдо, которое вы собираетесь приготовить, на потемневшую сторону доски. Выложите доску в зону непрямого среднего жара. Запекайте до готовности.
🔥 Еще один вариант: Выложите на доску продукты, которые вы собираетесь приготовить. Подготовьте гриль для работы в режиме прямого слабого жара (130-175 °С). Поместите кедровую доску на гриль в зону прямого жара и закройте крышку. Запекайте до готовности.
⠀
Узнайте больше на нашем сайте https://www.weber.com/RU/ru/aksessuar...
⠀
#WeberRussia #гриль #барбекю