Namaz iz belega fižola
Namaz iz belega fižola spada med tiste recepte, ki se jih splača imeti za rokavom. Preprosto pripravljen namaz, ki ga lahko naredimo z belim fižolom iz pločevinke, še bolje pa je, če fižol skuhamo sami. Recept je primeren za vse, ki se prehranjujete vegansko, naj pa vas to ne ustavi, tudi, če ste vsejedci. Res je slasten.
Sestavine:
● 1 čebula
● 2 stroka česna
● 60 g olivnega olja
● 15 g pinjol
● 480 g belega fižola, odcejenega iz konzerve
● 3 žlice sveže sesekljanega peteršilja (10-15 g)
● 1 žlička limonine lupinice
● 1 žlička limoninega soka
● ½ žličke soli
● ¼ žličke belega popra
Priprava:
1. V suhi ponvi popražimo pinjole in jih odstavimo.
2. Čebulo in česen nasekljamo in popražimo v ponvi.
3. Pinjole, čebulo in česen dodamo v posodo mešalnika.
4. Dodamo še olivno olje, beli fižol, šop peteršilja, limonino lupinico, limonin sok, sol in beli poper.
5. Zmešamo do gladke teksture.
6. Namaz postrežemo skupaj z Zlatim prepečencem.