Сказка про девочку Евочку и Бабу Ягу
Сказка о том, как девочка Евочка попала в Страну сказок и встретилась там с Бабой Ягой.
Рецепт рагу из овощей для Бабы Яги:
Очень творческое и вкусное блюдо. Можно взять любые овощи, которые вы любите, или которые есть под рукой:
Баклажаны и/или кабачки
Морковь и/или корень пастернака
Болгарский (сладкий) перец
Также можно взять: цветную капусту, брюссельскую капусту, стручковую фасоль, картошку, сельдерей, лук-порей, тыкву
Помидоры
Лук, чеснок
Свежие или сушеные травы: петрушка, укроп, кориандр (кинза), базилик, тимьян
Также можно добавить молотый черный и/или красный перец
Овощи можно предварительно по отдельности слегка обжарить или, если вы хотите, чтобы блюдо получилось более нежным, запечь в духовке или сразу поставить тушить.
Для улучшения вкуса обычно сначала делают зажарку из лука, моркови и чеснока, к которой добавляют остальные овощи.
Основные правила: овощи желательно порезать одинаковыми кусочками. Закладывать подготовленные овощи необходимо в правильной последовательности: сначала те, которые дольше готовятся.
Экспериментируйте! Желаем вам приятного аппетита и сказочного блюда!
Автор и исполнитель - Виктор Краславский.
Музыка Sagittario
Мейл для обратной связи и для отправки рисунков [email protected]