На 1кг мяса готовим маринад
по 1ч.ложки соль, горчица, кориандр, перец молотый, горчица, сушёный чеснок, хмели-сунели.
По 2 ст. ложки соевый соус и кетчуп либо томатный соус.
Мариновать 2 часа или на ночь.
Запекать в духовке 1,5 часа
В конце для цвета соус терияки
Пробуйте, готовьте. У вас все получится