Tepsi Kebabı
1 kilogram
kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
1 adet
soğan
(ince kıyılmış)1 demet
maydanoz
(ince kıyılmış)2 adet
sivri biber
(ince kıyılmış)3 diş
sarımsak
(dövülmüş)1/2 tatlı kaşığı
kimyon
1/2 tatlı kaşığı
tuz
1/2 tatlı kaşığı
karabiber
1/2 tatlı kaşığı
pul biber
4 yemek kaşığı
tereyağ
(eritilmiş)1,5 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı
su
(biber salçasını sulandırmak için)1 adet
domates
(üzeri için)1 adet
biber
(üzeri için)1 adet
kırmızı biber
(üzeri için)