КУЛИЧ Рецепт Кулича И Глазури

Опубликовано: 10 Июнь 2026
на канале: Анютины Тортики

2,515

111

В преддверии светлого праздника Пасхи предлагаю Вам испечь куличи по старинному рецепту, который достался мне по наследству. Куличи получаются в меру сладкие, сочные, ароматные, домашние апельсиновые цукаты дают нотки пикантности.
Обязательно приготовьте куличи по моему рецепту и Вы не пожалеете!!!

Апельсиновые цукаты    • Натуральные ЦУКАТЫ Как Сделать Цукаты Для ...

Рецепт ТЕСТА на 1 порцию куличей:
Опара: 200 гр теплого молока
50 гр дрожжей
2 ст.л. сахара (из общего количества)
6 ст.л. с горкой муки (отдельно)
Тесто: 2 яйца
300 гр сахара
500 гр молока
60 гр растопленного сливочного масла
1 ч.л. соли
1 кг муки
растительное масло
Из данного количества теста получается 8 куличей в формах размером 90х90мм

Рецепт ГЛАЗУРИ для куличей (НЕ КРОШИТСЯ):
80 гр белка
160 гр сахара
80 гр маршмеллоу
щепотка лимонной кислоты
Данного количества глазури хватит на 8 куличей (см. выше)

Наполнитель:
изюм, цукаты, вяленая вишня - 500гр общий объём

Пряничное тесто    • Пряничное Тесто Рецепт Имбирное Пряничное ...
Белковая глазурь для пряников    • Белковая Глазурь Рецепт Айсинг