Жизнь в португальской деревне у океана | собаки, работа, огород, пикник
Olá! Добро пожаловать в один день из моей жизни.
Рецепт баклажанов с йогурто-арахисовым соусом:
3-4 баклажана
4 ст.л. греческого йогурта
4 ст.л. арахисовой пасты
арахис
сок половины лимона
оливковое масло, соль, паприка
Баклажаны порезать крупной соломкой. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать при 190 градусах 25 мин.
Для соуса смешать йогурт и арахисовую пасту. Арахис измельчить, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и паприку. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита ;)