Дело было вечером... Холодное копчение. Часть 2 - вымачиваю, подвяливаю и копчу
В этом видео я объясняю, как правильно подготовить мясо после засолки. Кроме того, снят непосредственно процесс копчения.
#холодноекопчение #коптимсвоимируками #копченоемясо #копчение #diy #домашниймастер #коптимдома #подворье