ШОК !!! Это вы должны попробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Сливы 3кг
Сахар 1,200 кг
Уксус 250 гр
Гвоздика, корица,кориандр, перец чёрный, душистый, лавровый лист-1 ч.л.
Уксус вместе со специями закипятить и залить горячим маринадом.
Через сутки слить маринад опять закипятить и опустить туда сливы и так три дня каждые 12 часов.