Tilstandsformer - Mellemtilstande og blandinger
Tilstandsformerne er fast, flydende og gas. Men dette er kun for rene stoffer i ligevægtstilstande. I praksis oplever man en lang række mellemtilstande for blandinger eller stoffer ude af ligevægt.
Alt hvad der vedrører konsistenser er pga. blandinger mellem tilstandsformer.