Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. Такой процесс может длиться много часов, до нескольких дней. Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
►Уральский Завод Бытовых Изделий (УЗБИ) https://xn--90ale5b.xn--p1ai/
►Инстаграм / uralzbi
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой основной канал https://bit.ly/3mLqbKU
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#копчение #холодноекопчение #KirillovLife #дымогенератор #коптилка #рецептыхолодногокопчения #hobbismoke #коптильныйшкаф #шкафдлякопчения