#shorts
Всім Привітик! Готуємось до зими ,а отже готуємо лечо.
Для лечо нам знадобляться такі інгредієнти:
###################
*помідори 3 кг
*перець болгарський 3 кг
*цукор 200 гр
сіль 2ст.л
*перець горошок 1ч.л .
*лаврове листя 3шт.
*олія без запаха 200гр.
*оцет( 9%)50мг .
*часник 1головка.
####################
Спосіб приготування:
помідори миємо нарізаємо та перекручуємо на м'ясорубці ,або перебиваємо на блендері .Вливаємо у велику каструлю доводимо до кипіння і добавляємо спеції :цукор ,сіль ,перець горошок ,олія лаврове листя оцет і в самому кінці добавляємо подрібнений часник варимо ще помідорну юшку 30 хвилин .Перець болгарський нарізаємо грубими полосками і добавляємо в нашу помідорну юшку варимо ще від закипання 10 хвилин не більше ,щоб перець не розварився розкладаємо лечо по стерильних баночках і закриваємо металевими кришками. Лечо готове я бажаю Всім смачного і до нових зустрічей