Вегетарианские рецепты | Миндальное молоко

Опубликовано: 06 Август 2026
на канале: Green House Recipes

9,381

238

http://greenhouserecipes.com

Миндальное молоко

Молоко отлично подойдет людям с непереносимостью лактозы, тем, кто придерживается веганского способа питания и кто хочет разнообразить свой рацион.
Вариантов, из каких растительных продуктов можно приготовить растительное молоко довольно много. Предлагаем один из них — миндальное молоко.

Для приготовления понадобится:

блендер
марля
банка с крышкой
резинка или верёвочка

Ингредиенты:

100 гр орехов (например, миндальных)
500 мл питьевой воды

Способ приготовления:

1. Замачиваем орехи на ночь в воде.
2. На следующий день сливаем воду и засыпаем орехи в блендер, добавляем немного воды, взбиваем до однородно массы. Добавляем еще воды.
3. Марлю складываем в несколько слоев, закрепляем на банке резинкой или веревочкой. Ореховую смесь процеживаем через марлю. Собираем края марли и выжимаем оставшееся молочко из получившегося мешочка.
4. Закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Советы и примечания:

Хранить такое молоко в холодильнике можно больше недели.
Оставшийся ореховый жмых можно использовать, например, добавив в тесто в рецепте шоколадного печенья.

Готовить растительное молоко довольно просто, оно используется во многих рецептах.