ГОРЯЧИЙ РЕЦЕПТ | КУРИЦА МАРБЕЛЬЯ
Горячий рецепт курицы Марбелья. Изысканное испанское блюдо, которое раскрывает новые грани вкуса.
Рецепт:
Ингредиенты:
куриные окорочка 6 шт.
каперсы 2 горсти
финики без косточек или изюм 2 горсти
зеленые маринованные оливки 2 горсти
чеснок 5 зубчиков
вино белое 150 мл
оливковое масло Extra Virgin 6 ст. л.
бальзамический уксус 2 ст. л.
орегано сушеный 1 щепотка
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская 1 щепотка
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С
2. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить
3. В глубокой миске смешать чеснок, орегано, лавровые листья, соль, перец, влить половину оливкового масла и бальзамического уксуса
4. Финики разрезать пополам или взять вместо этого изюм
5. Окорочка вымыть, обсушить, выложить в миску с маринадом и перемешать, затем посыпать каперсами, оливками и финиками или изюмом, ещё раз все перемешать, полить оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом и оставить на полчаса при комнатной температуре
6.В жаропрочную керамическую форму равномерно выложить окорочка вместе с маринадом и полить белым вином
7. Запекать в разогретой духовке 50 минут, периодически поливая выделившимся соком
Больше фото на моем сайте - http://ekaterinasedyh.ru
Инстаграм - / sedykhphoto
Фейсбук - / shipilenok
• ГОРЯЧИЙ РЕЦЕПТ | КУРИЦА МАРБЕЛЬЯ