Chocolate Magic Cake / كيكة الشيكولاتة السحرية
See how a thin batter can transform into a 3 layer cake that is extremely addicting and so easy to make. Romanian Magic Cake is my new obsession.
For the full recipe click the link below:
------------------------------------
https://amiraspantry.com/magic-desser...
♥FOLLOW ME HERE♥
/ amiraspantry
/ amiras_pantry
/ amiraspantry
/ amiraspantry
♥Thank you for watching... Enjoy.♥
---------------------------------------------------------
كيكة الشيكولاتة السحرية .. كيكة لذيذة جدا من خليط واحد سائل ولكن بعد الخبز يتحول إلى كيكة ذات ثلاث طبقات متميزة
المقادير:
٤ بيضات مفصول الصفار عن البياض
١ ملعقة كبيرة ماء
١ ملعقة صغيرة خل أبيض
٣\٤ كوب سكر
١\٢ كوب زبدة مذابة
١\٤ ملعقة صغيرة فانيليا
٢ كوب لبن دافئ.
٦ ملعقة كبيرة دقيق أبيض*.
٦ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
الطريقة:
نسخن الفرن على ٣٢٥ فهرنهايت ونبطن صينية مقاس ٨* ٨ إنس أو ٢٠ سم * ٢٠ بورق الزبدة.
في وعاء نخلط صفار البيض مع الماء والسكر والفانيليا حتى يصبح لونها فاتح.
تصاف الزبدة المذابة ونخفق.
يضاف الدقيق والكاكاو ونخفق.
نضيف اللبن ونخفق جيدا و نراعي الخفق في وعاء عميق مناسب للكمية
نخفق بياض البيض جيدا مع الخل حتى نصل لمرحلة القوام الصلب.
نضيف بياض البيض على دفعات إلى خليط الكاكاو ويمزج بخفة من الأسفل للأعلى
سيتكون عندنا قوام سائل جدا وبهذه المرحلة الكثير يظن أن المقادير غير مظبوطة لكن هي مقادير مظبوطة ولا داعي للخوف.
نصب المقدار في الصينية المعدة للخبز ويخبز تقريبا ٤٥ دقيقة ثم نطفئ الفرن وتترك الكيكة فيه كدة ١٥ دقيقة حتى لا تهبط ويجب عدم فتح الفرن عليها قبل مرور ٤٥ دقيقة نهائيا
تترك لتبرد تماما خارج الفرن وتوضع في الثلاجة لمدة ٣ ساعات أو أكثر
تزين بالسكر البودر وتقدم مع الفاكهة اللذيذة
وعليكم بالعافية
----------------------------------
♥♥ Music By ♥♥
Music: Sound Off - Jingle Punks: • Sound Off – Jingle Punks (No Copyright Music)