COMMENT FAIRE UN TLITLI! (SAUCE ROUGE)
Ingrédients
5 morceaux de poulet (j'ai choisi des pilons et haut de cuisses)
1/2 oignons hachée
250 ml de purée de tomates
450 g de langue d'oiseau
200 g poignée de pois chiche
1/2 c-a-thé de poivre
½ c-a-c de curcuma (facultatif)
1/2 c-a-c de paprika
½ c-a-thé de cannelle
1 c-a-c de gingembre
½ c-a-thé de coriandre
Safran
10 g de beurre
1 l ou 2 cubes de bouillon de poulet
3 oeufs cuits coupés en deux
L’huile sans goût
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