Il 16 maggio 2023 l'Accademia delle Scienze di Torino ha organizzato la quarta conferenza del ciclo L’acqua: una risorsa sempre più preziosa in un mondo in trasformazione. Il titolo dell'iniziativa è Cibo-Acqua: un legame profondo e problematico. Introduce e presiede Luca RIDOLFI / Accademia delle Scienze di Torino. Intervengono: Michele MORGANTE / Università di Udine e Marta TUNINETTI / Politecnico di Torino.