#kuşbaşı #börek #suböreği
Malzemeler ;
Hamuru için:
5 adet yumurta
yarım çay bardağı su
4-4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç harcı için;
yarım kilo kuşbaşı dana eti ( kaavurma varsa oda olur)
1 tane domates
5 adet biber
1 adet soğan
sıvıyağ, tuz karabiber, pulbiber
100 gram kaşar