Потрясающий торт «Сникерс» — идеальное сочетание шоколада, карамели и орехов в одном десерте. Следуйте моему рецепту, чтобы насладиться этим лакомством прямо у себя дома!
Ингредиенты для бисквита( диаметр формы 20 см)
5 яиц ,
150 грамм сахара,
80 грамм муки,
45 грамм какао,
30 грамм кукурузного крахмала ,
щепотка соли.
Если нет крахмала можно заменить тем же количеством муки.
Суфле из нуги (18 см)
55 граммов белка
щепотка соли
120 грамм сахара
35 г глюкозного сиропа (меда)
55 г воды
7 г желатина (180 флоров) + 35 г воды
60 г ореховой пасты или арахиса
Конфеты:
100 грамм сахара
100 г сливок молочных 33-35%
20 г сливочного масла
начинка для торта:
100 грамм арахиса
120 грамм карамели
Шоколадный крем:
300 г сливок молочных 33-35%
300 грамм сливочного сыра
50 г сахарной пудры
200 грамм 70% шоколада
шоколадный ганаш
100 грамм шоколада
50 г сливки жирностью 33-35%
Спасибо, что приготовили со мной торт «Сникерс». Надеюсь, вы насладитесь каждым кусочком этого насыщенного и ароматного десерта. Подписывайтесь на мой канал, делитесь этим видео с друзьями и оставляйте свои отзывы. До новых встреч и приятного аппетита!
_________________________________________________________________
▶️выпечка на каждый день, легкие рецепты ➡️ • Выпечка на каждый день, легкие рецепты
▶️торты и пирожные для праздников и на каждый день ➡️ • Торты и пирожные для праздников и на кажд...
▶️Печенье➡️ • Печенье
▶️Хлеб и булочки рецепты➡️ • Хлеб и булочки рецепты
▶️вегетарианская выпечка и сладости➡️ • вегетарианская выпечка и сладости
▶️Десерты без выпечки➡️ • Десерты без выпечки
▶️ Десерты без глютена➡️ • без глютена
✅Сотрудничество:[email protected]