Рецепты на ифтар | Турецкие блюда| Рамадан
Ингредиенты на все блюда.
🍰Сладость «Kıbrıs tatlısı»
Ингредиенты:
• 3 яйца
• Половина стакана сахара
• Половина стакана растительного масла (100 мл)
• 1 стакан панированных сухарей или обычный измельченный сухой хлеб.
• 1 стакан грецких орехов
• 1 стакан кокосовой стружки
• 1 пакетик разрыхлителя
Для крема:
• 1 литр молока
• 1 стакан крахмала
• Половина стакана сахара
• 1 пакет ванилина
• 1 пакет взбитых сливок(можно без)
Для сиропа:
• 2 стакана воды (400 мл)
• 1,5 стакана сахара
• 1 пакет ванильного сахара
🫔Борек из грибов.
Лаваши для бореков. У меня уже порезанные на 18 штук.
Для начинки
• Любые грибы 250-300гр
• Один лук
• Растительное масло , соль
Соус для борека
• 2 яица
• стакан молока
• пол стакана подсолнечного масла
🍲Belen tava - мясо по турецкий
Ингредиенты:
900 гр. кусочкового антрекота
📌 Можно использовать также бифштекс. Другие части говядины будут готовиться медленнее. Потребуется предначально сварить.По желанию можно использовать баранину.
▫️▫️▫️
3 штуки зеленого острого перца
2 штуки красного сладкого перца
2 маленькие луковицы
2 крупных помидора
5 зубчиков чеснока
▫️▫️▫️
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1,5 стакана воды
▫️▫️▫️
Пряности:
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки красного перца
2 чайные ложки молотого перца (регулируйте в зависимости от своих предпочтений)
1,5 чайной ложки орегано
Соль
100 гр. сливочного масла
▫️▫️▫️
🍚Плов по Турецкий на 7 человек
•2,5-3 стакана риса
• на стакан риса , полтора стакана воды
• мелкие макароны
• Растительное и сливочное масло.
🫕Йогуртовый суп
•Йогурт 15 ложек (если не очень кислый)
•Мука 1 ложка
•Стакан риса или пшена или макарон
•Вода.
Для соуса :
•Сливочное масло
•Пол чайной ложки Томатной пасты
•Чайная ложка сухой мяты.
Приятного аппетита 😋 👍🏼
#рамадан #турецкиесладости #турецкиерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #ифтар