Узел штык используется на переправе, как основной для привязывания принимающего конца веревки к опоре.
Что забыл сказать в видео:
штык легко развязывается, только если с него снята нагрузка. Под нагрузкой - развязать сложно
штык сильно сьедает веревку, оставляйте приличный запас на том конце, где нужно привязаться к опоре штыком