Скумбрия горячего копчения
Сегодня мы пробовали коптильню, которую мне изготовил мой сосед Иван. И начать мы решили со скумбрии.
Рецепт:
Скумбрия-3кг.
Лавровый лист-3шт.
Соль-4ст.л.
Лимон-1шт.
Перец по вкусу!
Солить 4 часа.
Далее нагреваем коптильню и коптим в течении 20-25 минут.
Для копчения я использовал веточки вишни.
Следуйте за нами:
Инстаграм ➡️ / fishsport78. .
ВКонтакте ➡️ https://m.vk.com/fishsport78