Kösüre ve bazalt ile yapılmış bıçak bileme tezgahı
Bıçakları bilerken önce kösüre taşında kabasını alıp ince bilemeyi bazalt taşıyla yapıyorum.Çeliğin özelliğini bozmadan yapılan bu işlem sonunda bıçaklar bir ustura kadar keskinleşiyor.
Bıçakları bilerken önce kösüre taşında kabasını alıp ince bilemeyi bazalt taşıyla yapıyorum.Çeliğin özelliğini bozmadan yapılan bu işlem sonunda bıçaklar bir ustura kadar keskinleşiyor.