4 рецепти в автоклаві: борщ, басма, казан-кебаб, капуста по-селянськи
Капуста по-селянськи (розрахунок на літрову баночку):
М'ясо — 200 г
Половина середньої капусти — 1/2 шт.
Цибулина — 1 шт.
Морквина — 1 шт.
Половина болгарського перцю — 1/2 шт.
Столова ложка томатного соусу — 1 ст. ложка
Зубчик часнику — 1 шт.
Сіль — 1 ч. ложка (за смаком)
Цукор (за бажанням) — трохи
#### Борщ (розрахунок на літрову баночку):
Цибулина — 1 шт.
Морквина — 1 шт.
Половинка середнього червоного буряка — 1/2 шт.
Сіль — 1 ч. ложка (за смаком)
Перець — за смаком
Олія — 1 ст. ложка
Оцет — 1/2 ст. ложки
Томатна паста — 1,5 ст. ложки
Цукор — 1 ст. ложка
М'ясо — 200 г
Половинка невеликого цукрового буряка — 1/2 шт.
Одна середня картоплина — 1 шт.
#### Басма (розрахунок на літрову баночку):
Картопля — 1-2 шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Кабачок — 1 шт. (невеликий)
Баклажан — 1 шт. (невеликий)
Болгарський перець — 1 шт.
Зубчик часнику — 1 шт.
Смалець — 1 десертна ложка
М'ясо — 200 г
Сіль — 1 ч. ложка (за смаком)
Приправа хмелі-сунелі — на кінчику чайної ложки
Цукор (для корекції кислоти) — приблизно 1 ч. ложка
(Співвідношення картоплі до овочів можна змінювати за смаком)
#### Казан-кебаб (розрахунок на літрову баночку):
М'ясо — 200 г
Соняшникова олія (для смаження) —
Картопля — 10 шт. (середніх)
Велика цибулина — 1 шт.
Сіль — 1 ч. ложка
Приправа хмелі-сунелі — на кінчику чайної ложки