🍸🍋 ¿Cómo hacer el DAIQUIRÍ Cubano?
DAIQUIRÍ CUBANO 🇨🇺
Este coctel se popularizó en el Bar La Floridita en la Habana, pero para saber su origen tenemos que ir un poco mas atrás a Finales del siglo XIX y principios del siglo XX🕵🏽♀️
Surgió gracias a un ingeniero Estadounidense🇺🇸 llamado Jennings Cox, quien trabajaba en Santiago de Cuba en una mina en la bahía de Daiquirí. Un día Cox recibió la visita del director de minas Giacomo Pagliuchi, quien después de la jornada de trabajo sugirió ir a tomar algo, y Cox al no tener ginebra que era su bebida favorita, decidió utilizar un ron local mezclado con limón azúcar agua mineral y bastante hielo para mejorar su sabor.
Pagliuchi encantado al probarlo preguntó: ¿Cómo se llama este coctel? A lo que Cox le respondió: RUM SOUR!
En EEUU había un Cocktail popular con ingredientes similares llamado Whisky Sour
Entonces pagliuchi respondió: Es un nombre muy lago, ¿Por qué no llamarlo Daiquirí?
Y así nace este emblemático y afamado cocktail, llamado DAIQUIRÍ en honor a la bahía del mismo nombre.
Popularizado años mas tarde por el Bar La Floridita en la habana, donde nacería posteriormente el Daiquirí Frozen, pero sobre este te contaremos más en nuestro próximo video.
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Receta DAIQUIRÍ:
60ml Ron blanco Cubano
20 ml de Zumo de limón o de lima 🍋
2 Bsp azúcar blanca fina
Tradicionalmente, no incluye decoración, pero puedes añadir un gajo o rodaja de limón verde como garnish.
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