Rich Flavour from India
Hai semuanya!
Di kitchen sneak peek kali ini saya berkunjung ke salah satu restoran yang menyajikan masakan authentic India yaitu Handi by Brasserie di Le Meridien Hotel Jakarta. Bersama Chef Ashwani saya diajak melihat kitchen mereka dan tentunya gak ketinggalan untuk memasak salah satu menu favorite mereka yaitu Galouti Kebab yang kalau kita makan langsung melted di mulut.
Masakan India memang sangat terkenal dengan bumbu-bumbu rempah yang digunakannya. Dari satu hidangan yang dimasak saja mereka bisa menggunakan beragam bumbu rempah. Selain itu juga kita melihat bagaimana Chef Ashwani memasak menggunakan tandoori oven. Nah kalau kalian, masakan India apa yang paling kalian ingin coba?
Next apakah saya ke restoran Jerman? Tungguin video selanjutnya ya! Selamat menonton
Kalian yang ingin membeli buku saya, “Sebuah Perjalanan Kuliner: Behind The Chef” bisa langsung memesan melaui kontak berikut (WA 081337265686 - https://wa.me/6281337265686)
Social Media Behind The Chef:
@behindthechef.idn ( / behindthechef )
@deganseptoadji ( / deganseptoadji )
Lokasi: Handi by Brasserie - Le Meridien Hotel Jakarta
Thank you for watching!