ТУРЕЦКАЯ ДОЛМА С РИСОМ | ГОТОВИМ ТУРЕЦКИЕ БЛЮДА ВМЕСТЕ| фаршированные перцы dolma with rice
Привет всем! Сегодня я показываю, как готовить долму с рисом по-турецки. Фаршированные перцы есть в разных кухнях мира. Так как я очень люблю фаршированные перцы с детства, я решила приготовить перцы с рисом под руководством турчанки. Собираю коллекцию своих любимых рецептов в Турции для вас и для себя, чтобы в любой момент приготовить для любимой семьи и друзей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сухая мята – 3 щедрые ст. л
сахар – 2 ст. л.
рис среднезерный – 1,5 стакана
орехи кедровые – 2 ст. л. (25 гр)
лук репчатый или шалот – 5 шт. среднего размера
перец зеленый сладкий – 12-15 шт. среднего размера
соль – по вкусу
масло оливковое «экстра вёрджин» – 1 стакан
помидор средний – 2 шт.
перец черный свежемолотый – 1 ч. л. (по желанию)
укроп – 1 пучок средний (по желанию)
изюм черный мелкий – 20 г (по желанию)
теплая вода - 1,5 стакана
секретный ингредиент - свежий сок половины лимона