ЮЗАН ГАЛНАШ (ХИНКАЛИ ) с кукурузной муки
2 стакана кукурузной муки
1 стакан пшеничной муки
3 стакана кипятка и соль по вкусу
Воды может придётся добавить побольше ,смотрите что бы тесто получилось как пластилин , как на видео.
Начинка любая , можно творог , лук порей с сыром , мясо . У меня черемша и сыр .